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ISSN : 1598-5504(Print)
ISSN : 2383-8272(Online)
Journal of Agriculture & Life Science Vol.55 No.4 pp.95-102
DOI : https://doi.org/10.14397/jals.2021.55.4.95

Effects of Mineral Additives on Chemical Compositions, Microbes and Gas Emissions of Hanwoo Cow Manure

Young-Ho Joo1, Seong-Shin Lee1, Hyeon-Tak Noh2, Jeong-Seok Choi2, Seung-Min Jeong2, Sung-Woon Choi3, Sam-Churl Kim1,2,3*
1Institute of Agriculture and Life Science, Gyeongsang National University, Jinju, 52828, Korea
2Division of Applied Life Science (BK21Four), Gyeongsang National University, Jinju, 52828, Korea
3Department of Animal Science, Gyeongsang National University, Jinju, 52828, Korea
* Corresponding author: Sam-Churl Kim Tel: +82-55-772-1947 Fax: +82-55-772-1949 Email: kimsc@gnu.ac.kr
May 31, 2021 ; July 9, 2021 ; July 27, 2021

Abstract


The present study investigated effects of mineral additives on Hanwoo manure in barns. The present study was conducted in Hanwoo cow Farm. The manure in barns was applied with mineral additives at 5 ㎏/barn following: without additives (CON); bentonite (BN); illite (IL); and fly-ash (FA). Each treatment used 4 barns as replication and each barn contained 5 cows. After mineral additives were spread, the manure in barns was sub-sampled from 5 sides of pen at 0, 7, 14, 21 and 28 days. The sub-samples were used for analyses of chemical compositions, fermentation characteristics, microbial counts and gas emissions. The concentrations of dry matter (DM) and acetic acid were not affected by mineral additives on all days. CON barn had highest concentrations of organic matter (p<0.05) but lowest concentrations of crude ash (p<0.05) at 7, 14 and 28 days. IL barns had highest concentrations of total N (p<0.05) at 14, 21 and 28 days. IL, BN and FA barns had lowest Escherichia coli (E. coli) than CON barn (p<0.05) at 14, 21 and 28 days, respectively. FA barn had highest Salmonella (p<0.05) at 28 day. IL barns had highest concentrations of ammonia-N gas (p<0.05) at 28 day. On other hand, hydrogen sulfide gas was not detected on all daysz. In the mean of results for 28 days, CON barn had highest concentrations of organic matter (p<0.05) but lowest concentrations of crude ash (p<0.05). IL barn had highest concentrations of total N (p<0.05) and BN barn had highest ㏗ (p<0.05). E. coli was lowest (p<0.05) in IL barn and Salmonella were lower (p<0.05) IL and FA barns than CON barn. In the present study, the mineral additives did not affect the gas production of cow manure, but the pathogenic microbes such as E. coli were inhibited by illite and fly-ash.



광물질 첨가제가 한우 번식우 바닥의 화학적 성분, 미생물 성상 및 가스 발생량에 미치는 영향

주영호1, 이 성신1, 노 현탁2, 최 정석2, 정 승민2, 최 성운3, 김삼철1,2,3*
1경상국립대학교 농업생명과학연구원
2경상국립대학교 응용생명과학부(BK21 Four)
3경상국립대학교 대학원 축산과학과

초록


본 연구는 미네랄 첨가제가 한우사 바닥에 미치는 영향을 조사하였다. 실험은 경남 진주시 소재 한우 번식우 농장에서 실시하였다. 우방당 미네랄 첨가제를 5 ㎏ 첨가하였으며, 시험구로는 무첨가구(CON); bentonite 시험구(BN); illite 시험구(IL); 및 fly-ash 시험구(FA)로 두었다. 각각의 시험구로 4개의 우방을 이용하였으며, 우방당 5마리 한우 암소를 공시하였다. 미네랄 첨가제를 처리한 후 각 우방당 5곳에서 0, 7, 14, 21 및 28일에 우분을 채취하였다. 샘플은 건물, 발효특성, 미생물 성상 및 가스 발생량 분석에 이용되었다. 전 기간 동안 건물과 acetate 함량은 미네랄 첨가제에 의한 영향은 나타나지 않았다. 무첨가구에서 7, 14 및 28일에 유기물 함량은 가장 높았고(p<0.05), 조회분 함량은 가장 낮았다 (p<0.05). IL 시험구에서는 14, 21 및 28일에 총 질소 함량이 가장 높았고(p<0.05), IL, BN 및 FA 시험구에서는 각각 14, 21 및 28일에 무첨가구보다 대장균이 낮았다(p<0.05). FA 시험구에서는 28일에 살모넬라 수가 가장 높았다(p<0.05). IL 시험구에서는 28일에 암모니아 발생량이 가장 높았고 (p<0.05), 황화수소는 전기간 동안 검출되지 않았다. 28일간 결과값을 평균하였을 때, 무첨가구에서 유기물 함량이 가장 높았고(p<0.05), 조회분 함량이 가장 낮았다(p<0.05). IL 시험구에서 총 질소 함량이 가장 높았고(p<0.05), BN 시험구는 ㏗가 가장 높았다(p<0.05). 대장균 수는 IL 시험구에서 가장 낮았고(p<0.05), 살모넬라 수는 무첨가구 보다 IL과 FA 시험구에서 더 낮았다(p<0.05). 따라서, 본 연구에서 광물질 첨가제는 분 중 가스 발생량에는 영향을 미치지 않았으나, 병원성 미생물인 대장균은 illite와 fly-ash 처리 시에 억제되는 효과가 있었다.



    서론

    국내 한우산업이 대규모화됨에 따라 축사 환경 문제가 지속적으 로 대두되어왔다. 축사의 환경은 사육밀도, 축사형태, 바닥상태, 사양관리 등 다양한 요인에 영향을 받으며, 지속적인 축산을 추구 하기 위해서는 환경 개선이 요구되고 있다(Mercier et al., 2004;Kim et al., 2012). 축사 바닥은 한우가 휴식을 하며 잠을 자는 중요한 공간이며, 바닥에 분뇨가 많이 쌓여 있으면 환경뿐만 아니 라 동물복지와 생산성에도 영향을 준다(Gottardo et al., 2004;Kim & Jung, 2004;Burges & Hutchinson, 2005). 바닥 환경을 개선시키지 않으면 분뇨로 인하여 한우의 폐사율이 증가할 수 있는 데, 특히 송아지의 폐사율이 증가하고 있다(Kang et al., 2001). 한우 송아지 폐사율은 약 10%이며, 주요 원인은 소화기계 질환으 로 이는 분 섭취를 통한 병원성 미생물 감염에 의한 것으로 알려져 있다(Song & Chai, 1998;Kang et al., 2001). 주요 병원성 미생물 에는 대장균과 살모넬라 등이 있는데 이는 장병원성, 장출혈성 균 으로 장 독소 유발로 설사를 일으키며, 이로 인한 폐사율은 약 70% 를 나타낸다. 또한 황화수소와 암모니아 생성을 촉진시켜 축사의 악취를 유발하는 원인이 된다(Song & Chai, 1998;Jajere, 2019).

    한편, 축사 냄새는 분뇨의 퇴비화와 액비화 과정에서 주로 발생 하며, 아주 소량으로도 문제를 유발시키기 때문에 이에 대한 해결 에 많은 어려움이 있으며, 이로 인해 축사 인근 주민의 민원이 증가 하고 있는 실정이다(ME, 2019). 악취에 장기간 노출되게 되면 스 트레스, 식욕 저하, 음수량 감소 등의 문제를 발생시키며(Yasuhara et al., 1984), 한우사의 냄새는 한우에게도 악영향을 미치게 되며, 결국 그 영향이 다시 소비자에게 돌아갈 수 있게 된다(Yeo & Kim, 2016). Kim et al. (2013)은 축산농장의 악취 발생 실태를 조사하 였는데, 악취관리를 위해 많은 축산농가에서 환경개선제를 사용하 고 있어 많은 추가 생산비가 소요된다고 보고하였다. 또한 Lee et al. (2013)은 한우를 사육하는 과정에서 암모니아가 필수적으로 발생됨에 따라 대기 중으로 휘발되는 암모니아 가스의 악영향이 다양하게 나타난다고 보고하였다. 이처럼 인간과 가축에게 직접적 으로 악영향을 미치는 축산 냄새를 저감하고자 기계적인 방법을 활용한 연구(Pan & Yang, 2007;Jeon et al., 2010), 미생물 제재 및 광물질을 활용한 연구(Park et al., 1998;Obaje et al., 2013)등 여러 연구가 진행되어왔다. 이중 광물질은 축사의 분뇨에 혼합하게 되면 광물질의 공극에 수분과 냄새를 흡착하며, 양이온 교환성에 의해 산성을 띄는 분뇨가 중성 또는 알칼리화 되어 병원성 미생물 성장을 억제하며, 이러한 특성을 가진 광물질 중 대표적인 것은 bentonite, illite, fly-ash 등이 있다(Philips et al., 2002;Sheng et al., 2007;Obaje et al., 2013).

    국내·외적으로 최근까지 축사 환경과 냄새 개선에 관한 연구는 양돈과 양계와 관련한 연구가 대부분이고 한우 대한 연구는 미미한 실정이다. 따라서 본 연구는 광물질 첨가제가 한우 바닥의 냄새 저감과 병원성 미생물 성장에 미치는 영향을 조사하기 위하여 수행 하였다.

    재료 및 방법

    1. 공시동물과 시험구

    본 실험은 경상국립대학교에서 실시하는 동물실험윤리기준에 준하여 실험을 실시하였다(GNU-200603-A0032). 한우 번식우 20두를 공시하여 체중(550±30 ㎏)과 산차(1.8±0.3)를 고려하여 시험구당 5두씩 배치하였다. 시험구로는 축사바닥에 광물질 첨가 제를 첨가하지 않은 무첨가구(CON), bentonite를 1% 첨가한 시험 구(BN), illite를 1% 첨가한 시험구(IL), fly-ash를 1% 첨가한 시 험구(FA)로 4개의 시험구를 두었으며, 시험 기간은 총 4주간 실시 하였다. 사료 급여는 오전 8시와 오후 5시에 각각 급여하였으며, 1일 두당 이탈리안라이그라스 5 ㎏, 번식우용 농후사료 2 ㎏을 급여하였다. 음수는 신선한 물을 자유로이 섭취할 수 있게 하였으 며, 기타 사양관리는 농장의 관행에 준하여 실시하였다. 분석을 위하여 시험 0, 7, 14, 21 및 28일차에 우방 5곳에서 우분을 5 ㎏ 채취하여 분석에 이용하였다.

    2. 우분의 이화학적 특성

    우분의 화학적 성분을 분석하기 위해 채취된 시료는 65℃ 송풍 건조기에서 48시간 건조시켜 Wiley mill 분쇄기를 이용하여 분쇄 하고, 1 ㎜ screen을 통과한 시료를 분석용으로 사용하였다. 우분의 수분함량은 105℃ 건조기에서 24시간 동안 건조 후 무게를 측정하 여 분석하였다. 질소와 조회분 함량 분석은 AOAC법(1990)에 준 하였다. 질소 함량은 Kjeldahl (B-324, 412, 435 and 719 Titrino, BUCHI, Essen, Germany)을 이용하였으며, 조회분 함량은 회화 로(Muffle furnace, Nabertherm, Lilienthal, Germany)를 이용하 여 550℃에서 5시간 회화시킨 후 분석하였다. 유기물 함량은 시료 무게에서 조회분 함량을 뺀 값으로 계산하였다.

    우분 추출액은 채취한 우분 20 g과 증류수 180 ㎖를 믹서기에서 30초간 혼합한 후 거즈로 걸러서 제조하였다. 제조된 우분 추출 물은 ㏗ meter (SevenEasy, Mettler Toledo, Greifensee, Switzerland)를 이용하여 ㏗를 측정하였으며, Volatile fatty acid (VFA) 함량은 auto sampler (L-2200, Hitachi, Tokyo, Japan), UV detector (L-2400, Hitachi, Tokyo, Japan) 및 column (MetaCarb 87H, Varian, Palo Alto, CA, USA)이 설치된 HPLC 를 사용하여 분석하였다(Muck & Dickerson, 1988).

    3. 우분의 미생물 조성과 가스 발생량

    우분 중 미생물 조성을 분석하기 위해 채취한 우분 시료 1 g과 멸균 희석액(0.84% NaCl)으로 10진 희석법에 따라 희석한 후 균 수 측정에 사용하였다. 살모넬라(Salmonella)는 SS agar (Difco Laboratories, Detroit, MI, USA)에 희석액 100 ㎕를 도말하여 30℃에서 48시간 배양 후 균 수(㏒10 cfu/g)를 측정하였으며, 대 장균(E. coli)은 violet red bile agar (VRB agar, Difco Laboratories, Detroit, MI, USA)를 사용하여 분석하였다. 가스 발생량은 채취한 신선한 우분 시료 500 g을 밀폐용 용기에 넣고 30분간 보관한 후 가스분석기(GV-100S, GASTEC, Kanagawa, Japan)에 암모니아(NH3) 분석용 검지관(Ammonia No. 3L, GASTEC, Kanagawa, Japan)과 황화수소(H2S) 분석용 검지관 (Hydrogen Sulphide No. 4LL, GASTEC, Kanagawa, Japan)을 각각 부착하여 분석하였다.

    4. 통계처리

    본 시험에 따라 얻은 결과 값은 PROC MIXED (Ver.9.3 program; SAS, 2002)를 이용하여 통계분석을 실시하였으며, 시험 구간의 유의성 검정을 실시하였다(p<0.05). 분석모델에는 기간 (day effect), 첨가제(additive effect) 및 각 요인의 상호효과 (interaction effect)를 포함하여 분석하였다. 또한 기간에 대한 linear, quadratic 및 qubic 효과를 검증하기 위해 PROC GLM을 이용하였다.

    결과 및 고찰

    1. 우분의 화학적 성분 변화

    광물질 첨가제가 한우 번식우 바닥의 건물 함량 변화에 미치는 영향을 조사한 결과는 Fig. 1과 같다. 광물질 첨가제를 이용하였을 때 건물 함량 변화는 기간에 따른 유의적인 차이가 나타났고 (p=0.021), quadratic한 효과를 보였다(p=0.005). 그러나 시험구 간에는 유의적인 차이가 나타나지 않았다. Kim et al. (2009)에 의하면 분뇨의 안정화, 즉 퇴비화 과정 중 중요한 요인 중 하나가 수분 함량으로, 수분 조절을 위하여 첨가제를 사용하였을 때 6주간 변화를 보았으며, 시간이 지날수록 수분 함량이 감소하였다고 보고 하였는데, 본 연구에서는 IL 처리구는 14일, BN과 FA 처리구는 21일 이후 감소하였다. Ward et al. (2002)에 의하면 우사 바닥의 분뇨에 수분 함량이 많으면 E. coliS. aureus 와 같은 병원성 균의 활성도가 수분 함량이 낮은 분뇨보다 14일 이상 지속되며, 이때 다른 광물질을 첨가하여도 살균효과가 낮다고 보고하여 수분 함량은 낮을수록 퇴비 안정화에 유리할 것으로 사료된다. 광물질 첨가제가 한우 번식우 바닥의 유기물 함량 변화에 미치는 영향을 조사한 결과는 Fig. 2와 같다. 광물질 첨가제를 이용하였을 때 유기 물 함량은 7, 14 및 28일째 모든 광물질 첨가제 시험구가 유의적으 로 낮았고(p<0.05), 그 중 FA 시험구에서 가장 낮게 나타났다 (p<0.001). 또한 시간이 지날수록 linear하게 감소하였다 (p<0.001). 이는 광물질 첨가제로 인하여 모든 첨가제 구간에서 대조구에 비하여 조회분 함량을 증가하였고 유기물 함량은 낮게 나타난 것으로 사료된다. 우사 바닥의 안정화를 위해서 미생물은 에너지원으로 유기물을 이용하는데, 이중 탄소와 질소 등과 함께 여러 물질을 이용한다(Roger, 1993). Obaje et al. (2013)에 의하 면 광물질 첨가제의 주요성분은 대부분 무기물이며, 강 알칼리성으 로 미생물 성장을 제한시켜 유기물 분해를 억제 시킨다고 보고하였 다. 하지만, 본 연구에서는 광물질인 bentonite, illite 및 fly-ash를 첨가함으로 인해 무기물 함량은 증가한 반면, 유기물 함량이 낮게 나타났다. 광물질 첨가제가 한우 번식우 바닥의 총 질소 함량 변화 에 미치는 영향을 조사한 결과는 Fig. 3과 같다. 광물질 첨가제를 이용하였을 때, 총 질소 함량은 14일 이후부터 IL 시험구에서 가장 높았는데, 이는 illite 첨가로 인해 분 중의 ㏗가 증가하여 조단백질 분해가 억제되었기 때문인 것으로 사료된다. Obaje et al. (2013)에 의하면 광물질 첨가제는 강 알칼리성으로 ㏗를 상승시켜 미생물의 활동을 억제시키며, 이로 인하여 질소 이용이 감소하였다고 보고하 였다. Wang et al. (2016)에 의하면 양돈 분뇨에서 광물질 첨가제 를 이용하였을 때, 분뇨 안정화 중 질소 손실을 감소시켰다고 보고 하였다. 또한 Pisa et al. (2020)은 vermiculite를 우분에 첨가하였 을 때, 질소의 손실량이 감소한다고 보고하였는데, 본 연구에서도 유사한 결과를 나타내었다. 광물질 첨가제가 한우 번식우 바닥의 조회분 함량 변화에 미치는 영향을 조사한 결과는 Fig. 4와 같다. 광물질 첨가제를 이용하였을 때, 조회분 함량은 7, 14 및 28일째 모든 광물질 첨가제 시험구가 대조구에 비해 유의적으로 높았고 (p<0.05), 그 중 FA 시험구에서 가장 높게 나타났다(p<0.001). 또한 시간이 지날수록 linear하게 증가하였다(p<0.001). 이러한 연 구결과는 광물질 첨가제를 분뇨에 첨가하였을 때 광물질의 대부분 을 차지하는 무기물질로 인해 조회분 함량이 증가한다는 선행 연구 와 유사하였다(Li et al., 2012;Wang et al, 2016).

    2. 우분의 이화학적 특성, 미생물 조성 및 가스 발생량 변화

    광물질 첨가제가 한우 번식우 바닥의 ㏗ 변화에 미치는 영향을 조사한 결과는 Fig. 5와 같다. 광물질 첨가제를 이용하였을 때 ㏗는 14일과 28일째 대조구가 광물질 첨가제에 비해 유의적으로 낮았고 (p<0.05), 시험구 중 BN 시험구에서 가장 높게 나타났다(p<0.05). 이는 강알칼리성인 광물질을 첨가하여 ㏗가 대조구에 비해 높은 것으로 사료된다. ㏗는 우분 안정화에 중요한 역할을 하는데, 본 연구에서는 광물질 첨가 시 ㏗가 상승하여 이로 인해 유해균 성장 을 억제시켜 바닥 환경을 개선시킨다는 선행연구와 유사하였다 (Fuentes et al., 2004;Sheng et al., 2007). 또한 우분이 안정화가 진행되어 퇴비화 되었을 때, 높은 ㏗의 퇴비는 토양의 산성화를 개선시킨다(Kissel et al., 1992;Milleret et al., 2009). Acetate 함량 변화에 미치는 영향을 조사한 결과는 Fig. 6과 같다. 광물질 첨가제를 이용하였을 때 acetate 함량 변화는 기간에 따른 유의 적인 차이가 나타났고(p=0.034), quadratic한 효과를 보였다 (p=0.022). 그러나 시험구간에는 유의적인 차이가 나타나지 않았 다. Paul & Beauchamp (1989)에 의하면 휘발성 지방산은 ㏗, 암모니아 발생량, 악취 등과 상관관계가 있다고 보고하였고, Zahn et al. (2001)에 의하면 분 중 휘발성지방산은 악취를 유발시킨다고 보고하였는데, 본 연구에서는 첨가제에 의한 영향은 나타나지 않았 다. 광물질 첨가제가 한우 번식우 바닥의 대장균 수 변화에 미치는 영향을 조사한 결과는 Fig. 7과 같다. 광물질 첨가제를 이용하였을 때 14일에는 IL 시험구, 21일에는 BN 시험구, 28일에는 FA 시험 구가 대조구에 비하여 유의적으로 낮게 나타났다(p<0.05). 대장균 은 분변에 다량으로 존재하고 장에 독소를 유발시켜 설사와 장출혈 을 일으키는 병원성 미생물로서, 가축의 생산성을 저하시킬 수 있 다(Song & Chai, 1998;Leclerc et al., 2001). Wong & Selvam (2009)에 의하면 석회와 fly-ash를 양돈 분뇨에 첨가하여 알칼리성 으로 안정화한 후 8일간 배양하였을 때, 대장균과 살모넬라는 모두 감소하였다고 보고하였는데, 본 연구에서도 유사한 결과를 나타내 었다. 광물질 첨가제가 한우 번식우 바닥의 살모넬라 수 변화에 미치는 영향을 조사한 결과는 Fig. 8과 같다. 광물질 첨가제를 이용 하였을 때, 시간이 지남에 따라 점차 증가하였으며, 28일차에는 FA 시험구가 가장 높게 나타났다(p<0.05). 일반적으로 광물질 첨 가제는 알칼리성으로 대장균이나 살모넬라와 같은 병원성 미생 물 성장을 억제 시킨다고 보고 되었는데(Sheng et al., 2007;Chunfeng et al., 2009;Obaje et al., 2013), 본 연구에서는 효과가 나타나지 않았다. 광물질 첨가제가 한우 번식우 바닥의 암모니아 발생량 변화에 미치는 영향을 조사한 결과는 Fig. 9와 같다. 시간이 지남에 따라 시험구간에는 차이가 없었으나, 28일에 IL 시험구에 서 가장 높게 나타났다(p<0.05). 암모니아는 악취의 주 요인으로 분뇨와 유기물의 혐기성 분해로 생성되어 가축에게 악영향을 미친 다(Borja et al., 1996). Yan & Moon (2019)에 의하면 광물질인 zeolite는 가축 분뇨의 수분을 흡수하여 암모니아의 발생을 줄일 수 있다고 보고하였으며, Angelidaki & Ahring (1992)에 의하면 bentonite를 가축 분뇨에 첨가하였을 때 암모니아 발생을 억제 시 킨다고 보고하였는데, 본 연구에서는 영향을 미치지 않았다.

    3. 전 기간 우분의 성상

    광물질 첨가제가 한우 번식우 바닥의 일반성분, 발효특성, 미생 물 및 가스 발생량 변화에 미치는 영향을 28일간 평균값으로 분석 한 결과는 Table 1과 같다. 유기물은 대조구에 비하여 모든 광물질 시험구에서 유의적으로 낮았으며, 무기물 함량은 높았다(p<0.05). 유기물 함량은 광물질인 bentonite, illite 및 fly-ash를 첨가하였기 때문에 대조구에 비하여 무기물 함량은 증가한 반면, 유기물 함량 은 낮게 나타났다. 총 질소 함량은 IL 시험구에서 가장 높게 나타났 는데(p<0.05), 이는 ㏗ 증가로 인하여 대장균과 살모넬라의 성장이 억제되 분속의 단백질 분해를 억제시킨 것으로 사료된다. ㏗는 BN 과 IL 시험구에서 유의적으로 높게 나타났는데(p<0.05), 이는 알칼 리성인 광물질 첨가로 인한 결과로 사료된다. 대장균은 IL 시험구 에서 가장 낮았으며, 살모넬라는 IL과 FA 시험구에서 유의적으로 낮게 나타났다(p<0.05). Sheng et al. (2007)에 의하면 fly-ash는 미생물 성장을 억제한다고 보고하였는데, 본 연구에서도 유사한 결과를 나타냈다. 반면에 Brennan et al. (2014)에 의하면 토양에 서 점토광물질인 montmorillonite, illite 및 kaolinite는 병원성 미 생물의 생존을 향상시켰다고 보고하였다. 한편, 본 연구에서 분 중 건물과 acetate 함량, 암모니아와 황화수소 발생량은 시험구간 유의적인 차이는 나타나지 않았다.

    이상의 결과를 종합하면, 본 연구에서는 광물질 첨가제가 한우 번식우 바닥 환경에 미치는 영향을 조사하기 위하여 수행하였으 며, IL 시험구에서 병원성 미생물인 대장균 수가 가장 낮았으며, IL과 FA 시험구에서는 살모넬라 수가 가장 낮았다. 하지만, 암모 니아와 황화수소 발생량은 시험구간 차이가 없었다. 따라서, 한우 번식우 바닥에 IL과 FA를 첨가하면 병원성 미생물의 성장을 억 제하여 송아지 설사 등 질병예방에 효과적일 것으로 사료되지만, 가스 발생량 저감에 관한 연구는 추가적으로 수행되어야 할 것으 로 판단된다.

    감사의 글

    본 논문은 농림수산식품기술기획평가원 축산현안대응산업화기 술개발사업(과제번호: 321083-05-1-HD040)의 지원에 의해 이루 어짐.

    Figures

    JALS-55-4-95_F1.gif

    Changes in dry matter with mineral additives on Hanwoo litter for 28 day.

    CON (●), without additive; BN (■), add bentonite at 1%; IL (▲), add illite at 1%; FA (◆), add fly-ash at 1%. The respective significance levels of additive, day, additive×day, day linear, day quadratic and day cubic for dry matter are p=0.517, p=0.021, p=0.139, p=0.643, p=0.005 and p=0.114, respectively.

    JALS-55-4-95_F2.gif

    Changes in organic matter with mineral additives on Hanwoo litter for 28 day.

    CON (●), without additive; BN (■), add bentonite at 1%; IL (▲), add illite at 1%; FA (◆), add fly-ash at 1%. The values differ among groups within same h **p<0.01. The respective significance levels of additive, day, additive×day, day linear, day quadratic and day cubic for organic matter p<0.001, p<0.001, p=0.003, p<0.001, p=0.001 and p=0.001, respectively.

    JALS-55-4-95_F3.gif

    Changes in total N with mineral additives on Hanwoo litter for 28 day.

    CON (●), without additive; BN (■), add bentonite at 1%; IL (▲), add illite at 1%; FA (◆), add fly-ash at 1%. The values differ among groups within same h **p<0.01. The respective significance levels of additive, day, additive×day, day linear, day quadratic and day cubic for total N are p<0.001, p<0.001, p<0.001, p=0.192, p=0.113 and p=0.608, respectively.

    JALS-55-4-95_F4.gif

    Changes in crude ash with mineral additives on Hanwoo litter for 28 day.

    CON (●), without additive; BN (■), add bentonite at 1%; IL (▲), add illite at 1%; FA (◆), add fly-ash at 1%. The values differ among groups within same h **p<0.01. The respective significance levels of additive, day, additive×day, day linear, day quadratic and day cubic for crude ash are p<0.001, p<0.001, p=0.003, p<0.001, p=0.001 and p=0.001, respectively.

    JALS-55-4-95_F5.gif

    Changes in pH with mineral additives on Hanwoo litter for 28 day.

    CON (●), without additive; BN (■), add bentonite at 1%; IL (▲), add illite at 1%; FA (◆), add fly-ash at 1%. The values differ among groups within same h *p<0.05, **p<0.01. The respective significance levels of additive, day, additive×day, day linear, day quadratic and day cubic for pH are p<0.001, p=0.007, p<0.001, p=0.104, p=0.088 and p=0.534, respectively.

    JALS-55-4-95_F6.gif

    Changes in acetate with mineral additives on Hanwoo litter for 28 day.

    CON (●), without additive; BN (■), add bentonite at 1%; IL (▲), add illite at 1%; FA (◆), add fly-ash at 1%. The values differ among groups within same h **p<0.01. The respective significance levels of additive, day, additive×day, day linear, day quadratic and day qubic for acetate are p=0.084, p=0.034, p=0.092, p=0.225, p=0.022 and p=0.292, respectively.

    JALS-55-4-95_F7.gif

    Changes in E. coli with mineral additives on Hanwoo litter for 28 day.

    CON (●), without additive; BN (■), add bentonite at 1%; IL (▲), add illite at 1%; FA (◆), add fly-ash at 1%. The values differ among groups within same h **p<0.01. The respective significance levels of additive, day, additive×day, day linear, day quadratic and day cubic for E. coli are p<0.001, p<0.001, p<0.001, p<0.001, p=0.059 and p<0.001, respectively.

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    Changes in Salmonella with mineral additives on Hanwoo litter for 28 day.

    CON (●), without additive; BN (■), add bentonite at 1%; IL (▲), add illite at 1%; FA (◆), add fly-ash at 1%. The values differ among groups within same h **p<0.01. The respective significance levels of additive, day, additive×day, day linear, day quadratic and day cubic for Salmonella are p=0.777, p<0.001, p=0.017, P<0.001, P=0.673 and p<0.001, respectively.

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    Changes in NH3 with mineral additives on Hanwoo litter for 28 day.

    CON (●), without additive; BN (■), add bentonite at 1%; IL (▲), add illite at 1%; FA (◆), add fly-ash at 1%. The values differ among groups within same h **p<0.01. The respective significance levels of additive, day, additive×day, day linear, day quadratic and day cubic for NH3 are p=0.001, p=0.002, p=0.058, p=0.432, p=0.030 and p=0.005, respectively.

    Tables

    Effects of mineral additives on mean chemical compositions, fermentation indices, microbes, and gas emissions of Hanwoo manure in barns for 28 day

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