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ISSN : 1598-5504(Print)
ISSN : 2383-8272(Online)
Journal of Agriculture & Life Science Vol.48 No.5 pp.63-72
DOI : https://doi.org/10.14397/jals.2014.48.5.63

A study on the Selection of Specific Behaviours of Pigs as a Measure of Animal Welfare Assessment

Young-Gil Moon1, Duck-Min Ha1, Jung-Hwan Jeon2, Doo-Hwan Kim1*
1Department of Animal Resources Technology, Gyeongnam National University of Science and Technology
2Animal Environment Division, National Institute of Animal Science
Corresponding author: Kim, DooHwan, Tel: +82-55-751-3284, Fax: +82-55-751-3587, E-mail: dhkim@gntech.ac.kr
April 28, 2014 August 4, 2014 August 27, 2014

Abstract

The purpose of this study was to selection of specific behaviours of pigs as a useful parameters for animal welfare assessment. Each specific behavioural patterns were divided the nomal and abnormal and observed in each step of pig(gestation, farrowing, nursery and grower-finisher) at conventional and welfare enriched farm.

Conventional farm using the gestation stall, farrowing crate and nursery, grower-finisher pigs were accommodated small pen, while the welfare enriched farm using the group feeding gestation sows, farrowing pen without crate and nursery, grower-finisher pigs were accommodated large pen.

Total 92 frequency of pig's behavioural patterns including 57 nomal and 35 abnomal behaviours were observed. The normal behavours of gestation sow was 14 patterns and abnormal behaviour was 8 patterns. Notable abnormal behaviours of gestation sow were vacuum chewing, bar biting and attack in the stall. Farrowing sow's abnormal behaviours selected the ear biting, cramp and attack. Abnormal behaviours selected in the nursery, grower-finisher pig was bothering, pushing, sucking, fighting and mounting.


동물복지 평가를 위한 돼지의 특정 행동 선별에 관한 연구

문 영길1, 하 덕민1, 전 중환2, 김 두환1*
1경남과학기술대학교 동물소재공학과,
2국립축산과학원 축산환경과

초록

돼지의 행동을 조사하여 정상행동과 비정상행동으로 구분하고 이들 중 동물복지 수준평가 기준으로 활용 가능한 행동형을 선별하였으며, 이들을 농장동물의 복지수준 평가시스템 구축을 위한 유용 파라미 터로 활용하고자 하였다.

국내 대부분의 양돈장에서 채택하고 있는 임신돈 스톨과 분만틀을 사용하고 있는 관행농장과 임신돈 군사와 분만틀이 없는 분만방을 사용하고 있는 동물복지형 농장에서 임신, 분만, 자돈 및 육성비육 등 4단계로 구분하여 조사, 분석하였다.

총 92가지의 행동유형을 조사하였으며, 정상행동 57가지와 비정상행동 35가지로 분류하였다. 임신돈 의 정상행동과 비정상행동은 각각 14가지와 8가지였으며, 대표적인 비정상행동은 스톨 내에서의 헛씹 기, 철봉 물기 및 공격 등이었고 분만돈은 정상행동이 15가지, 비정상행동은 귀물기, 경련 및 공격 등 3가지였다. 자돈은 22가지의 정상행동과 17가지의 비정상 행동으로 조사되었으며, 대표적인 비정상행동 은 괴롭히기, 밀어내기, 몸빨기, 짓밟기 등이었다. 육성비육돈은 정상행동 5가지와 괴롭히기, 밀어내기, 물기, 올라타기, 싸우기 등의 대표적인 비정상행동을 나타내었다.


    Gyeongnam National University of Science and Technology
    Rural Development Administration
    PJ008442

    I.서론

    농장동물의 복지에 대한 관심이 전 세계적으로 확 대되고 소비자가 축산물을 선택하는 기준으로 축산 물이 만들어지는 과정의 동물복지 정도에 대한 평가 또한 요구하게 되었다. 돼지고기를 생산 공급하는 양돈산업에 대한 동물복지의 적용은 출하된 돼지가 돼지고기로 바뀌기 까지의 전 과정에 신체적으로 심 리적으로 어떤 상태에서 생명을 유지하고 성장과 증 체 등의 생산활동을 하였는가를 평가하여 그 정보를 소비자는 물론 생산자에게 제공할 필요성이 증대되 고 있는 실정이다.

    농장동물의 복지는 기본적으로 5가지 자유의 보장 에서 출발한다. 배고픔과 갈증 및 불편함이 없어야 하며, 상처와 질병의 신속한 진단과 치료, 정상적인 행동의 표현 및 정신적 고통을 피할 수 있는 환경이 제공 및 유지되어야 한다. 동물복지의 기본을 충족 시키기 위한 시설과 환경의 제공, 즉 동물의 생명유 지와 생산활동이 이루어지는 생활환경을 최상의 상 태로 제공하여야 한다는 것을 뜻한다. 그 중에서 행 동의 자유 또한 중요한 비중을 차지한다.

    돼지의 행동 연구의 필요성은 크게 두 가지로 볼 수 있는데, 첫째는 돼지의 생리를 보다 잘 이해하고 이를 활용하여 생산성 향상으로 이어질 수 있도록 하기 위함이고 다른 하나는 돼지의 행동 연구를 바 탕으로 동물복지 개선을 위한 정보를 얻고 전략을 수립하기 위한 것이다(McGlone, 1994).

    돼지의 행동에 대한 분류는 보통 개체유지행동과 사회행동으로 나눌 수 있으며, 동물복지와 관련하여 정상행동과 비정상행동으로 뷴류하기도 한다. 개체 유지행동은 기본적인 생명유지와 본능적인 생리현상 과 관련된 세부 행동형에 대한 것이고 사회행동은 집약적인 군집을 이루고 있는 동물집단에서 일어나 는 각종 사회성 행동들에 대한 것들이다. 정상행동 은 돼지의 생활환경이 정상적으로 주어지고 스트레 스가 주어지지 않는 상태에서 나타나는 일상행동이 라 할 수 있으나 비정상행동 혹은 이상행동은 돼지 가 요구하는 환경과 충돌되는 상황에서 발생되는 일 상적이지 못하거나 정상의 범위를 벗어난 행동형들 이다.

    야생상태에서는 아예 발현되지 않거나 거의 나타 나지 않지만 집단화된 돈군에서 돈군의 혼합 후에 나타나는 공격행동 등은 돼지와 환경이 서로 어울리 지 않은 상황, 즉 불량한 복지상태를 나타내는 것으 로 해석할 수 있다(Turner, 2011).

    본 연구는 친환경 동물복지형 양돈 실현에 필요한 동물복지 평가를 위한 돼지의 특정 행동에 대한 기 초자료를 얻고자 수행되었다.

    II.재료 및 방법

    2.1.연구개요

    2.1.1.조사농장

    농장동물의 복지수준 평가를 위한 세부기준과 방 법에 대한 연구의 기초자료로서 돼지의 복지수준을 평가하기 위한 특정 행동의 선별을 위하여 실시하였 다. 조사농장은 현재 국내 대부분의 양돈장에서 채 택하고 있는 관행시스템 농장과 동물복지형 시스템 을 갖춘 동물복지형 농장에서 실시하였다. 임신, 분 만, 자돈, 육성비육 등 4단계로 구분하였으며, 관행 농장은 4천두 규모의 스톨과 분만틀을 사용하는 밀 집사육 농장인 반면 2천 5백두 규모의 동물복지형 농장은 군사형 임신사와 분만방을 사용하고 충분한 사육공간을 제공하는 농장이다.

    관행농장과 동물복지형 농장의 현황은 Table 1과 같다.

    2.2.행동 조사 및 분석

    2.2.1.행동 조사

    행동조사는 2개 농장 10개의 돈사에서 각 24시 간씩 3차례에 걸쳐 조사하였으며, 2대의 CCTV (SRD-442 4CH)와 1대의 Digital Camcorder (HDR-SR10)를 이용하여 돼지의 행동을 촬영 및 녹 화하였다. 분만사에서는 모돈을 기준으로 포유돈의 행동까지 포함하여 녹화하였으며 스톨 임신사는 임 신돈 3두를 하나의 프레임으로 촬영하였고 군사 임 신돈, 자돈사 및 육성비육사는 돈방을 기준으로 촬 영하여 최대한 돈방 안의 행동관찰을 원활하게 할 수 있도록 조사 위치를 선정하였다.

    2.2.2.행동 분석

    각 돈사별 일상 중에 일어날 수 있는 행동들을 관찰하기 위하여 각 돈사별로 녹화된 촬영파일을 Samsung Backup Viewer와 Sony PMB Browser 프로그램을 이용하여 행동분석을 실시하였다. 행동 분석은 임신, 분만, 자돈 및 육성비육 등 4개의 돈 사를 구분하여 실시하였으며, 정상행동과 비정상행 동 유형으로 나누었다. 조사된 영상을 Bandicam 동영상 편집 프로그램을 이용하여 세부 행동형을 추출하였으며, 추출된 행동유형 중 중복된 것은 삭 제하였다.

    III.결과 및 고찰

    3.1.행동

    3.1.1.행동 발현

    임신, 분만, 자돈 및 육성비육 등 4단계의 돈사 에서 발현된 행동들을 정상행동과 비정상행동으로 나누어 총 92가지의 행동유형으로 분류할 수 있었 으며, 정상행동 57가지와 비정상행동 35가지로 나 타났다.

    발현된 행동유형은 Table 2와 같다.

    3.1.2.정상행동

    집단에 위해가 되지 않고 섭취, 휴식, 배설 등의 개체유지행동이나 사회성 행동을 포함하여 타고난 습성을 자연스럽게 표현하는 정상적인 행동형은 Table 3과 같다 Fig. 1.

    동물복지형 농장의 군사 임신돈은 옆으로 눕거나 엎드려 지내는 행동이 가장 많이 나타났고 먹이 섭 취나 걸어 다니는 행동이 대부분이었으며 간혹 휴 식자리를 마련하기 위해 땅을 파는 행동을 보이는 등 본능적인 행동들이 빈번하게 나타나는 반면, 관 행농장의 스톨 수용 임신돈은 공간의 제한에 의해 단조로운 행동이 주로 나타났다. 옆으로 누워 있는 휴식행동이 가장 많이 나타난 것으로 보아 임신기 간 동안 모돈의 행동패턴 중 옆으로 누워 있는 시 간이 가장 길었다고 보고한 Kim et al.(2003)의 결 과와 일치하였다.

    분만틀이 없는 동물복지형 분만방에서는 모돈이 옆으로 눕거나 엎드린 자세가 자주 나타나고 먹이 를 섭취하거나 자돈을 응시하는 등의 자연스러운 행동이 많이 관찰되었다. 그러나 분만틀에 수용된 모돈은 옆으로 누워 있는 자세로 대부분의 시간을 보내며 종종 포유를 위해 뒤척이거나 음수를 위해 일어나는 정도의 행동들을 보이고 있어 대조적이 었다.

    자돈의 정상행동 발현은 동물복지형 농장과 관행 농장 간에 차이 없이 걷기, 달리기, 땅파기, 뜀뛰기 및 엎드리기 등 활발한 움직임이 나타났으며, 동료 들과 장난을 하는 유희행동이 빈번하게 관찰되었다. 특히 초기 자돈은 몸놀림이 가볍고 행동전환 속도 가 빠르고 소리에 민감한 반응을 보였으며, 후기 자돈은 움직임이 점점 둔해지고 먹이 섭취와 휴식 관련 행동형의 빈도가 늘어나는 것으로 나타났다.

    육성비육 단계에서는 관행과 복지형 농장 간 차 이 없이 섭취, 엎드림, 옆으로 눕기 및 견좌 자세가 자주 나타났고 먹이통과 휴식자리를 오가는 단순한 반복행동이 주로 나타났으며, 다른 동료의 등에 올 라타는 승가행위 등도 빈번하게 관찰되었다 Fig. 2.

    3.1.3.비정상행동

    돼지가 주어진 환경과 충돌이 되거나 신체적으로 심리적으로 불편함을 느낄 때 나타나고 그 결과 동 물복지나 생산성에 부정적인 영향을 미칠 수 있는 비정상행동 관련 세부행동형은 Table 4와 같다.

    동물복지형 농장의 군사 임신돈은 넓은 공간에서 휴식을 취하는 행동이 대부분이었으나 소수의 개체 가 휴식공간 사이를 탐색하는 도중 누워 있는 개체 를 지속적으로 밀어내거나 엎드려 있는 개체로부터 공격을 당하는 경우가 빈번하게 나타났으며, 여러 마리의 개체가 한 개체를 집중적으로 공격하는 행동 들도 자주 나타나는 것으로 보아 서열에 의한 공격 보다는 공간을 차지하기 위한 심하지 않은 자리다툼 으로 판단된다.

    관행농장의 스톨 수용 임신돈은 협소한 공간으로 인하여 옆으로 눕는 행동을 할 때 뒷다리 부분과 발톱 때문에 잘 눕지를 못하는 모습이 다수 나타났 으며, 서 있을 때나 견좌 자세로 앉아 있을 때 헛 씹는 행동이 많았고 먹이통에 발을 넣거나 스톨의 바를 무는 등의 이상반복행동이 많이 나타났다. 이 러한 비정상적인 행동은 Fraser(1975)Kim et al.(2003)의 스톨 사육으로 인하여 나타나는 대표적 인 이상행동들에 대한 내용과 일치하였다 Fig. 3.

    동물복지형 농장의 분만틀 없는 분만방에서는 모 돈의 비정상행동은 거의 나타나지 않았으나 포유자 돈들의 싸움, 귀 물기 등이 일부 나타났다. 분만틀 에서는 옆으로 누워 있는 모돈의 뒷다리 경련이 종 종 관찰되었으며, 먹이를 섭취하거나 포유를 위해 몸을 뒤척일 때마다 분만틀에 의해 방해를 받는 경 우가 가장 많이 관찰되었다. 또한 포유시 분만틀로 인하여 모돈의 행동이 불편하여 자돈들의 포유행동 에 장애가 되기도 하였다.

    자돈사에서는 동물복지형 농장과 관행농장 간 차 이 없이 17건의 비정상행동들이 관찰되었다. 괴롭 히기, 몸빨기, 물기, 밀어내기, 싸움, 밟기 등 주로 사회성 위해행동(harmful social behaviour)으로 나타났으며(Kim et al, 2013), 초기 이유자돈에서 는 누워있거나 엎드려 있을 때, 코, 머리 등을 이용 하여 상대가 자세를 변경할 때까지 지속적으로 밀 어내는 행동이 가장 빈번하게 나타났고 먹이통이나 휴식자리 등에서 공간 다툼이 그 다음으로 많이 나 타났다 Fig. 4, Fig. 5.

    이러한 결과는 Lee et al.(2000)의 이유일령에 따 른 자돈의 행동 패턴과 비슷하였다. 후기 자돈사에 서는 상대의 귀, 꼬리, 다리 등을 물거나 들이받는 행동과 누워 있는 상대의 배, 가슴, 꼬리, 목 등을 주둥이로 빠는 몸빨기 행동들이 많이 나타났다. 특 히 Metz & Gonyou(1990)는 12일령의 이유자돈이 배꼽을 빨거나 다른 개체를 무는 행동은 육성비육기 에도 지속되고 이러한 행동은 조기 이유로 인한 스 트레스가 원인일 것이라 하였다 Fig. 6, Fig. 7.

    육성비육돈은 자돈에 비해 비정상행동이 현저히 줄어든 것으로 조사되었는데, 이는 비육돈은 하루 중 대부분의 시간을 휴식과 수면행동으로 보내는 경 향이 있다라는 Kang et al.(2003)의 견해와 비슷하 였다. 그러나 먹이통 앞이나 걷거나 서 있을 때 싸 움이 빈번하게 일어났으며 상대를 무는 공격 등이 일부 나타났다. 특히 휴식을 취하고 있는 상대를 밀 어내거나 밟는 행위를 시도하여 자리를 차지하는 경 우가 자주 관찰되기도 하였다 Fig. 8.

    이상의 결과들을 종합하면, 동물복지형 농장이 관 행농장에 비하여 군사 임신돈과 분만틀 없는 분만방 모돈의 정상행동 발현이 많은 반면 비정상 행동의 발현이 적어 모돈의 복지상태가 향상되었다고 평가 할 수 있을 것이다. 따라서 돼지의 특정 행동의 선 별을 통하여 동물복지수준 평가시스템 구축을 위한 돼지의 행동에 대한 유용 파라미터로 활용 가능할 것으로 판단되며, 이들 유용 파라미터를 활용한 보 다 진전된 연구가 필요한 것으로 사료된다.

    Figure

    JALS-48-63_F1.gif

    Photographs of gestation sow's nomal behaviours.

    JALS-48-63_F2.gif

    Photographs of farrowing sow's nomal behaviours.

    JALS-48-63_F3.gif

    Photographs of nursery pig's nomal behaviours.

    JALS-48-63_F4.gif

    Photographs of grower-finisher pig's nomal behaviours.

    JALS-48-63_F5.gif

    Photographs of gestation sow's abnomal behaviours.

    JALS-48-63_F6.gif

    Photographs of farrowing sow's abnomal behaviours.

    JALS-48-63_F7.gif

    Photographs of nursery pig's abnomal behaviours.

    JALS-48-63_F8.gif

    Photographs of grower-finisher pig's abnomal behaviours.

    Table

    General conditions of experimental farm.

    Total frequency of the collected pig behaviours in study.

    Collected normal behaviours.

    Collected abnormal behaviours.

    Reference

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