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ISSN : 1598-5504(Print)
ISSN : 2383-8272(Online)
Journal of Agriculture & Life Science Vol.50 No.4 pp.139-145
DOI : https://doi.org/10.14397/jals.2016.50.4.139

Effect of Different Feeding Period on Reproductive Performance and Milk Composition of Lactating Sows

Jae-hark Jeong, Song-shan Jin, Sung-woong Jung, Yoo-yong Kim*
School of Agricultural Biotechnology, Seoul National University, 1 Gwanak-ro, Gwanak-gu, Seoul, 08826, Korea
Corresponding author: Yoo-yong Kim +82-2-878-5838, +82-2-878-5839, yooykim@snu.ac.kr
January 29, 2016 June 18, 2016 July 21, 2016

Abstract

This experiment was conducted to investigate the effects of different feeding period during lactation on physiological response and reproductive performance of lactating sows. A total of 30 F1 sows(Yorkshire×Landrace) with initial BW of 256.15 ± 4.39 kg were allocated to 1 of 3 treatments according to feeding period using completely randomized design(CRD) in gestation of 110 day. The treatments were 1) L0-5: sows fed lactating diets from 110day of gestation to weaning 2) L0: sows fed lactating diets from farrowing to weaning 3) L0+5: sows fed gestating diets 5 days after farrowing. Sows were provided ad libitum during the lactation period. During the lactation period, body weight and backfat thickness were not affected by treatments(P>0.05). Voluntary feed intake of sows also did not significantly differ(P>0.05), but sows fed lactating diets from farrowing to weaning showed numerically lower than other treatments. There were no significant differences between treatments on litter size, litter and piglet weight as well as milk composition(P>0.05). The data of this experiment concluded that different feed period from gestation to lactation 5 days before and after farrowing did not show any positive effect on sows reproductive performance and milk composition.


사료 변화시기가 포유 모돈의 번식 능력 및 유성분에 미치는 영향

정 재학, 김 송산, 정 성웅, 김 유용*
서울대학교 농업생명과학대학

초록

본 실험은 포유기 사료 급여 기간의 변화가 포유 모돈의 생리적 변화와 번식 능력에 미치는 영향을 조사하기 위해 수행되었다. 평균체중 256.15 ± 4.39kg의 F1 모돈(Yorkshire × Landrace) 30두를 공 시하였으며, 완전임의배치법에 따라 3처리구에 배치하였다. 각 처리구는 1) L0-5: 임신기 110일령부터 이유시까지 포유모돈 사료를 급여, 2) L0: 분만일부터 이유시까지 포유모돈 사료를 급여, 3) L0+5: 분 만 5일 후부터 이유시까지 포유모돈 사료를 급여 하였다. 포유기에는 모돈들에게 사료를 무제한 급여 하였으며, 실험결과 사료의 변화 시기는 모돈의 체중 및 등지방 두께에 유의적인 영향을 미치지 못하였 다. 사료섭취량에 있어서 분만일부터 이유시까지 포유돈 사료를 섭취한 모돈이 수치적으로 가장 높았지 만 처리구간 유의적인 차이는 나타나지 않았다. 산자수, 자돈의 체중 및 유성분에 있어서도 처리구간 차이는 발견되지 않았다. 결론적으로 분만 5일전부터 5일후 사이에 포유돈 사료로 교체하는 것은 모돈 의 번식능력 및 포유능력에는 긍정적인 영향을 미치지 않는 것으로 판단된다.


    Rural Development Administration
    PJ011617012016

    서론

    지난 수년간 유전적인 개량을 거쳐 모돈은 번식 능력이 증가된 고능력 모돈이 되어왔다(Neill et al., 2010). 이러한 모돈은 많은 두수의 자돈을 포유 해야 하기 때문에 유생산을 위한 에너지요구량이 매 우 높아진다(Noblet et al., 1990). Eissen et al.(2000)Yoder et al.(2013)은 포유기 영양소 섭 취량이 부족할 경우 유생산량이 감소되게 되고, 체중 손실이 커져 다음 산차의 번식에도 문제를 일으킬 수 있으며, 결국에는 모돈의 도태율 상승으로 이어 질 수 있다고 보고하였다.

    일반적으로 또한 임신기 사료와 포유기 사료는 원 료 조성 및 영양소 함량에 있어서 차이가 있다. 임 신기 모돈의 사료 급이 방식은 임신 말기 충분한 양 의 단백질과 미네랄을 제공하지 못한다고 알려져 있 다(Kim et al., 2013). NRC(1998)에서는 경산돈의 임신기 에너지 및 조단백질 요구량으로 각각 3,265 ME kcal/kg 및 12.8% 수준을, 포유기 요구량으로 각각 3,265 ME kcal/kg 및 17.5% 수준을 충족시켜 야한다고 제시하고 있다. 또한 임신기에는 태아의 성장 및 모돈의 체형 관리를 위하여 사료급여량을 제한하는 제한사양(restriction feeding)을 실시하지 만, 포유기에는 무제한 급여(ad libitum feeding)를 하지 않을 경우 모돈의 유생산을 감소시킬 수 있다 고 알려져 있다(Pluske et al., 1998).

    하지만 현재까지 국내 실정에 적합한 임신 말기 사료 내 영양소 함량에 관한 연구는 전무한 실정이 며, 따라서 본 연구는 상대적으로 영양소 함량이 높 은 포유기 사료를 분만일로부터 5일 전후에 급여하 여 모돈의 번식 능력 및 유성분 변화에 미치는 영향 을 알아보기 위해 수행되었다.

    재료 및 방법

    1.실험동물 및 사양관리

    평균 체중 256.15±4.39kg(처리 간 평균체중 차 이)의 2원 교잡종(Yorkshire × Landrace) 경산돈 30두를 공시하였으며, 체중, 등지방 및 산차를 고려 하여 110일령에 3처리 10반복, 완전임의 배치법 (CRD: completely randomized design)에 따라 각 각의 처리구에 배치하였다. 본 실험은 서울대학교 동물윤리위원회의 가이드라인을 준수하여 실험을 진 행하였으며, 자돈을 대상으로 출생 후 24시간 이내 에 견치, 단미, 철분주사 및 이각을 실시하였고, 복 당 체중 및 포유두수를 맞춰 양자를 보냈으며, 분만 후 3일령에 거세를 실시하였다. 실험 모돈은 110일 령에 온도 조절이 용이한 분만사로 이송되었으며, 2.5x1.8m2의 사료 및 물의 자유 급이가 가능한 분 만틀 내에서 실험 기간 동안 사육되었다.

    2.실험 설계 및 실험사료

    실험 처리구는 포유돈 사료로의 교체 시기에 따 라 구분하였다. 실험 사료는 임신기동안 일일 2.4kg 의 사료를 2회에 나누어 공급하였으며, 분만 후부 터 무제한 급여 방식으로 사료를 공급하였다. 공급 한 사료의 종류는 다음과 같다. 1) L0-5: 분만예정 일 5일전부터 이유시까지 포유돈 사료 급여, 2) L0: 분만직후부터 이유시까지 포유돈 사료 급여, 3) L0+5: 분만직후부터 5일이 지난 시점까지 임신돈 사료를 급여한 후 이유시까지 포유돈 사료 급여. 실 험사료는 부경양돈농협에서 생산된 일반 시중사료 (임신모돈 사료 및 포유모돈 사료)를 사용하였다. 임신돈 및 포유돈 사료의 경우 옥수수-대두박 위주 의 기초사료였으며, 일반성분 분석 결과는 Table 1 에 나타내었다.

    3.샘플 채취 및 조사항목

    3.1.포유 모돈의 체중, 사료 섭취량, 등지방 두께 및 사료섭취량의 변화

    포유기 모돈의 생리적 변화 정도를 판별하기 위하 여 분만 후 24시간 이내 및 이유 시의 체중, P2 부 위의 등지방 두께 및 사료섭취량을 측정하였다.

    3.2.포유 자돈의 성장능력 및 포유 모돈의 포유능력

    양자처리 후 포유를 개시하고 분만 후 24시간 이 내 및 이유 시의 자돈의 체중 및 증체량을 측정하 였다.

    3.3.모유 성분

    모돈의 모유특성을 조사하기 위해 분만 후 24시 간 이내(초유) 및 21일에 혈관에 옥시토신 0.5ml를 주사하여 젖분비를 촉진한 후 돈유 샘플을 채취하였 다. 유성분 분석기(MilkoScan FT20, FOSS Electric Co., Denmark)로 유지방(fat), 유단백질(protein), 락토오즈(lactose) 및 무지유고형분(Solids Not Fat: SNF) 함량을 측정하였다.

    4.통계 분석

    실험결과를 분석하기 위하여 SAS(SAS Inst., Inc., Cary, NC)의 General Linear Model(GLM)를 이용하였으며 실험돈 1두를 실험단위로 하여 통계 분석을 수행하였다. 처리구간의 차이를 비교하기 위해 최소 유의차(LSD) 다중검정법을 이용하였으 며, P<0.05인 경우 유의차가 있는 것으로, 0.05≤ P<0.10일 경우 경향이 있는 것으로 간주하였다.

    결과 및 고찰

    1.포유모돈의 생리적 변화 및 사료섭취량

    모돈의 사료변화시기가 포유 기간의 체중, 등지방 두께 및 사료섭취량에 미치는 영향을 table 2에 나 타내었다. 분만 직후 및 포유기 21일령에 모돈의 체 중, 등지방 및 각각의 변화량을 측정한 결과, 사료 변화시기에 따른 유의적인 차이가 나타나지 않았다. 또한 포유기의 사료섭취량에서도 처리구간의 통계적 유의차가 발생하지 않았다. 포유기의 사료섭취량은 유전적 요인(품종), 감각적 요인(후각, 미각) 및 환 경적 요인(온도, 습도, 환기, 급이기 형태) 뿐만 아 니라 사료 내 영양소 및 에너지 함량과 같은 영양적 요인에 의해서도 영향을 받는다(Baldwin, 1985; Fowler, 1985). 본 실험에서는 분만 5일 전후로 단 백질 등 영양소 함량이 높은 포유돈 사료를 급여하 여도 포유기 사료섭취량에서는 처리구간의 통계적 유의차는 발생하지 않았다. 하지만 분만 5일 전후에 사료를 변화한 처리구들(L0-5, L0+5)의 사료섭취량 이 분만직후에 사료를 변화한 처리구의 사료섭취량 보다 수치적으로 높게 나타났다. 이는 분만직후에 사료섭취량이 감소될 때에, 분만 전부터 섭취한 사 료에 대한 익숙함으로 인해 사료섭취량의 감소가 완 화되었고, 포유돈 사료 내 원료조성 및 영양소함량 의 변화에 적응해야하는 스트레스 요인들이 감소된 것에 따른 영향으로 사료된다.

    2.포유자돈의 성장능력

    포유자돈은 이유 전까지 모돈의 젖을 섭취함으로 써 필요한 영양분을 공급받기 때문에 포유자돈의 성장은 자돈의 모유섭취량과 모돈의 유생산량과 높 은 연관성을 가지게 된다(Hartmann et al., 1984). 따라서 포유자돈의 성장률을 통하여 모돈의 유생산 량을 간접적으로 추정하기도 한다(Lewis et al., 1978). 포유기 사료의 변화시기가 포유자돈 성장 및 포유모돈의 유생산량에 미치는 영향을 알아보기 위해, 포유자돈의 체중 및 증체량을 측정한 결과를 Table 3에 제시하였다. 실험 결과, 포유자돈의 체 중 및 증체량에서 모돈의 사료변화시기에 따른 통 계적 유의차가 발생하지 않았으며, 이러한 결과로 보았을 때 고영양의 포유돈 사료를 미리 급여하여 사료에의 적응성을 높여도 포유자돈의 성장 및 포 유모돈의 유생산량에 영향을 미치지 않는 것으로 사료된다.

    3.모유성분 분석

    모돈의 사료변화시기가 모유의 성분에 미치는 영 향을 Table 4에 나타내었다. 모유의 성분은 사료를 통한 영양소의 공급(Jackson et al., 1995) 및 모돈 의 상태(Klaver et al., 1981) 등에 따라서 달라진다 고 보고되고 있다. 모유성분에 관한 선행 연구들을 살펴보면, 임신돈에게 고에너지 사료를 급여할 경우 분만시 초유 내 지방함량이 높아진다는 연구결과가 있었으며(Klaver et al., 1981), 임신돈 사료 내 라 이신 함량이 모돈의 초유성분 중 고형분과 유단백질 함량에 영향을 미친다는 보고가 있었다(Zhang et al., 2011). 하지만 본 실험결과 고영양의 포유돈 사 료를 분만 전후 5일부터 급여하는 것은 분만 후 24 시간 이내의 초유 및 포유 21일차의 유지방, 유단백 질, 락토오즈 및 무지유고형분 함량에 영향을 미치 지 못하였다.

    결론적으로 고영양의 포유돈 사료를 급여하는 시 기를 조절하는 것은 사료 변화에 따른 적응성을 다 소 높일 수 있지만 포유돈의 분만 성적 및 유성분에 영향을 주지 못하므로 임신 말기에 상대적으로 영양 소 함량이 낮은 임신돈 사료를 계속 급여하여도 모 돈의 번식능력 및 포유능력에는 문제가 없을 것으로 판단된다.

    감사의 글

    본 논문은 농촌진흥청 연구사업(세부과제명: 국내 양돈농가 실정에 적합한 사료비 절감 및 사료 이용 성 개선 연구, 세부과제번호: PJ011617012016)의 지 원에 의해 이루어진 것입니다. 이에 감사드립니다.

    Figure

    Table

    Proximate analysis of experimental diets

    Effect of different feeding period on body weight, backfat thickness of sows1

    1Initial average body weight of sows: 256.15±4.39 kg.
    2Standard error of mean.

    Effect of different feeding period on reproductive performance and growth of its progeny.

    1Standard error of mean.
    224 hours post-farrowing.

    Effect of different feeding period on colostrum and milk of sows

    1Standard error of mean.

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